El brulé de manzana es una deliciosa bebida caliente sin alcohol de origen trentino (donde se llama Apfelgluhwein) que se prepara para las fiestas navideñas y se encuentra a menudo en los mercadillos.
Tiene un sabor excepcional e irresistible y es apto para toda la familia, en versión sin alcohol para los más pequeños, pero con la posibilidad de hacerlo alcohólico para los adultos.
Lee cómo hacer el brulé de manzana con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
También te podrían interesar las siguientes recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 l zumo de manzana
- 1 canela en rama
- 1 naranja (sin tratar)
- 1 anís estrellado
- 10 clavos de olor
- 2 cucharadas miel (preferiblemente de acacia)
Preparación del brulé de manzana
Lavad la naranja, secadla y retirad la piel con un pelador de patatas, evitando lo más posible coger la parte blanca que haría que la preparación resultara amarga.
En una olla, fuera del fuego, verted el zumo de manzana y la piel de la naranja.
Añadid las especias.
Exprimid el zumo de la mitad de la naranja pelada anteriormente, filtradlo y añadidlo a la olla.
Añadid también la miel y mezclad.
Llevad la olla al fuego y esperad a que el líquido llegue a ebullición, luego bajad el fuego y dejad hervir a fuego lento durante diez minutos.
Apagad el fuego y colad vuestro brulé de manzana.
Servidlo inmediatamente bien caliente o, si lo conserváis, aseguraos de recalentarlo de nuevo antes de servirlo.
Vertido en una botella esterilizada con cierre hermético, se conserva en el frigorífico hasta tres meses.
Si en cambio queréis hacerlo alcohólico, simplemente añadid un poco de ron o un poco de grappa a la bebida caliente antes de servirla.
Notas
Descubre todas las recetas para Navidad propuestas por Chez Bibia directamente haciendo clic AQUÍ.
Si quieres estar siempre actualizado sobre mis recetas, sin perderte ninguna más, sígueme también en mi página de Facebook que encuentras directamente haciendo clic AQUÍ.
