Las galletas botón con nutella son unas deliciosas galletas de masa rellenas, fáciles de hacer e irresistibles.
Una galleta crujiente y sabrosa, rellena de suave nutella y perfecta para el desayuno, merienda, para un café o un té con las amigas, para enriquecer el buffet de una fiesta, como postre o para deleitaros a vosotros y a vuestros invitados en cualquier momento del día.
Leed cómo hacer las galletas botón con nutella con la receta fácil que encontráis a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 24
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 220 g harina 00
- 100 g azúcar
- 100 g mantequilla
- 1 huevo
- 1 sobrecito vainillina
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- azúcar glas (para decorar)
- nutella (para rellenar)
Preparación de las galletas botón con nutella
En un bol grande mezclad la harina, el azúcar, la vainillina y la levadura en polvo para dulces.
Añadid la mantequilla ablandada en trozos y amasad hasta obtener una mezcla arenosa.
Agregad el huevo y amasad con decisión hasta tener una mezcla lisa y homogénea.
Formad un bloque, envolvedlo en un film transparente y dejadlo reposar en el frigorífico durante una hora.
Pasado este tiempo, retomad la masa y separad piezas de unos 20 g cada una.
Formad bolitas y colocadlas en una bandeja forrada con papel de horno, manteniéndolas separadas.
Una vez formadas todas las bolitas, con el extremo de un cucharón de madera haced una hendidura en el centro de cada galleta, presionando suavemente en el centro de cada bolita.
Hornead en horno caliente, a 180° en modo estático durante quince minutos.
Sacadlas del horno y dejad enfriar completamente sobre una rejilla.
Espolvoreadlas con azúcar glas y rellenadlas con un poco de nutella en la hendidura creada en la galleta.
Servid vuestras galletas botón con nutella.
Notas
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