El semifrío de galletas y café es un delicioso postre sin cocción, fácil y rápido de preparar.
Fresco e irresistible, es perfecto como final de comida o para una dulce pausa en la temporada de calor, y es sencillísimo de preparar.
Lee cómo hacer el semifrío de galletas y café con la receta que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 porciones
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 100 g Galletas secas
- 180 ml Nata líquida fresca
- 130 g Leche condensada (haz clic para ir a la receta para hacerla en casa)
- 70 ml Café (frío)
- 30 ml Leche (fría)
- 15 g Azúcar
- Cacao amargo en polvo
- Granos de café
Preparación del semifrío de galletas y café
En un bol, mezcla la leche condensada con 40 ml de café.
Monta la nata bien fría de la nevera con las varillas eléctricas a punto de nieve firme. Añade en hilo la mezcla de café y leche condensada, mezclando delicadamente con una espátula, hasta obtener una crema bien homogénea.
Toma una fuente de 12 x 20 cm.
En un cuenco pequeño, mezcla bien el café restante con la leche fría y el azúcar.
Empapa rápidamente las galletas en número suficiente para crear una capa en el fondo de tu fuente.
Cubre con una capa de la crema preparada.
Haz otra capa de galletas empapadas en el café y leche, otra de crema y así sucesivamente, hasta agotar los ingredientes y terminando con una capa de crema (deberían ser tres capas de galletas alternadas con crema). Nivela bien la superficie y deja reposar el semifrío de galletas y café en la nevera por al menos media hora.
Decora tu semifrío con cacao amargo al gusto y algunos granos de café antes de servirlo.
Notas
Encuentras AQUÍ la receta para hacer la leche condensada en casa, fácil y rápido 😉
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