Helado de café, para un delicioso postre o una fresca merienda de verano. Se prepara en muy poco tiempo y con solo 3 ingredientes, pero lo mejor es que no necesitas una heladera, solo unas varillas eléctricas. Con estas cantidades sale aproximadamente 1 kg de helado para 6/8 personas.

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Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de reposo: 12 Horas
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 6 Personas
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Verano

Ingredientes

500 ml nata para montar
397 g leche condensada (1 lata)
15 g café soluble

Utensilios

1 Bol
1 Batidora eléctrica
1 Contenedor
1 Espátula

Preparación Helado de café

Vierte la nata para montar y el café soluble en un bol grande, ten en cuenta que aumentará de volumen.
Ahora monta todo con unas varillas eléctricas hasta que comiencen a quedar las marcas de las varillas.
En este punto, añade la lata de leche condensada y vuelve a montar la mezcla hasta que la nata y la leche estén bien integradas, tardarás un par de minutos.
Una vez que la mezcla está bien integrada y montada, estará bien firme y bastante compacta.
Luego, transfierela a un contenedor con tapa y ponla en el congelador por al menos 6/7 horas, mejor si son 12 horas.
Después de 12 horas, el helado está listo.
Y voilà… tu helado de café está listo para ser servido, quizás con un poco de cacao por encima.