Honey Butter Chicken al Limón, un segundo plato de pollo aromático acompañado de una salsa de mantequilla, miel y limón. Una receta simple pero especial, perfecta para quienes aman los sabores intensos pero con un toque fresco.
Si buscas un plato que sepa calentar el ambiente sin requerir preparaciones complejas, este Honey Butter Chicken al Limón es la elección perfecta. Es una receta que une el lado más clásico del comfort food con el fresco de los cítricos, creando un equilibrio de sabores que conquista desde el primer bocado. Las contramuslos de pollo se cocinan lentamente en los fogones y se dejan envolver por una salsa que huele a mantequilla derretida, miel y limón: pocos ingredientes, pero capaces de transformarse en algo sorprendentemente rico.
No es una receta rapidísima, porque el pollo necesita su tiempo para volverse tierno pero es precisamente esta cocción tranquila la que regala un resultado cremoso, jugoso y lleno de aroma.
El Honey Butter Chicken al Limón es un segundo plato versátil: perfecto para una cena entre semana cuando quieres algo más especial de lo habitual, pero ideal también en el fin de semana, cuando tienes ganas de un plato satisfactorio para compartir. Sírvelo con arroz blanco, patatas o verduras simples: cualquier guarnición se convierte en el lienzo perfecto para recoger la salsa que queda en la sartén.
Una receta para probar y rehacer, sobre todo cuando tienes ganas de un plato que calienta, conforta y lleva a la mesa un pequeño toque luminoso de limón.
Al final de la receta, en la sección FAQ, he respondido a algunas preguntas sobre esta preparación. Si tienes más dudas o curiosidades, escribe un comentario o utiliza el formulario de contacto que encuentras al final de la página.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Internacional
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes del Honey Butter Chicken al Limón
- 500 g pollo (contramuslos)
- 1 cucharada mantequilla
- c.s. sal
- c.s. pimienta negra
- Medio limón
- 3 cucharadas mantequilla
- 2 cucharadas miel
- 2 cucharadas zumo de limón
- 1 cucharadita especias
Herramientas
- Cuenco pequeño
- Cacerola
Receta del Honey Butter Chicken al Limón
Comienza la preparación del honey butter chicken al limón con el condimento.
Funde tres cucharadas de mantequilla en sartén o en microondas.
Añade a la mantequilla derretida la miel, el zumo de medio limón y las especias: yo elegí una mezcla con ajo, romero y pimentón ahumado.
Mezcla y reserva.
Ahora ocúpate del pollo: comprueba si aún quedan plumitas y pelitos y, eventualmente, elimínalos.
Condimenta el pollo con sal y pimienta negra por ambos lados.
Funde en una cacerola o sartén de bordes altos una cucharada de mantequilla.
Añade el pollo por el lado de la piel y dóralo durante 3-4 minutos.
Gira el pollo, pincela la piel con la salsa de mantequilla.
Vierte el resto de la salsa en la cacerola y añade medio limón cortado en cuartos.
Cubre con la tapa y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
Gira nuevamente el pollo y cocina por otros 15 minutos.
Cubre de nuevo.
En los últimos 5 minutos, dora el pollo a fuego alto girándolo 2-3 veces.
Sírvelo en la mesa el honey butter chicken al limón acompañado de su condimento.
Honey Butter Chicken al Limón: pollo en sartén tierno
Sírvelo en la mesa tu Honey Butter Chicken al Limón bien caliente, con toda su glaseado aromático y dorado. Es uno de esos platos que nunca decepciona: simple pero rico, envolvente pero con esa nota fresca que lo hace único. Perfecto para compartir en familia o disfrutar en una cena relajante, seguramente se convertirá en uno de tus segundos favoritos para repetir una y otra vez.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo sustituir los contramuslos de pollo por pechuga?
Sí, pero el resultado será ligeramente menos jugoso. Si usas pechuga, córtala en trozos y reduce los tiempos de cocción para evitar que se seque.
¿Puedo prepararlo con antelación?
Puedes cocinarlo con antelación y calentarlo en sartén a fuego lento: el glaseado se «despierta» y vuelve a ponerse suave. Evita el microondas, porque tiende a secar el pollo.
¿Se puede congelar?
Sí, puedes congelarlo ya cocido con su salsa. Una vez descongelado, caliéntalo en sartén con un poco de agua para volver a hacer el glaseado cremoso.
Segundos de pollo para todos los gustos
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