Los palitos de zanahoria al horno son un acompañamiento fácil y rápido de preparar. Las zanahorias resultarán muy dulces y combinan perfectamente con el grana rallado, más sabroso, las diversas hierbas aromáticas como salvia, tomillo y romero, perejil picado y orégano seco. Es un acompañamiento perfecto para combinar con platos de carne y de pescado. Es un excelente plato para los vegetarianos o para los niños, que quizás así comerán las verduras con más gusto. Si podéis, cortad las zanahorias lo más finas posible para que sean aún más crujientes. Si os gustan las zanahorias, también podéis probar:

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 2 Personas
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

Ingredientes para preparar los palitos de zanahoria al horno

200 g zanahorias
c.s. sal
c.s. pimienta negra
1 cucharada Grana Padano rallado (abundante)
c.s. perejil picado
c.s. hierbas aromáticas (Salvia, romero, tomillo)
2 cucharadas aceite de oliva virgen extra (abundantes)
c.s. orégano seco

Herramientas

Bandeja para horno
Papel para horno
Tabla de cortar
Cuchillo
Bol

Pasos para realizar los palitos de zanahoria al horno

Para preparar los palitos de zanahoria al horno, en primer lugar, limpiad bien las zanahorias, eliminad los extremos y quitad la piel con un pelador. Cortad cada zanahoria por la mitad y luego en bastones. Cortadlos luego en piezas más pequeñas. Colocad los palitos en un bol grande, añadiendo dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, un poco de sal, un poco de pimienta negra molida, hierbas aromáticas al gusto, yo he añadido salvia, romero, tomillo, una cucharada abundante de grana padano rallado, perejil picado. Mezclad bien todo, de modo que los ingredientes se integren uniformemente.
Ahora tomad una bandeja para horno y revestidla con papel para horno. Distribuid los palitos sobre el papel, separándolos entre sí, otra rociada de aceite de oliva virgen extra y hornead en horno precalentado a 180° durante aproximadamente 35 minutos.
Sacad ahora vuestros palitos de zanahoria, enfriadlos ligeramente y luego disfrutadlos… ¡deliciosos!