Los croissants salados con mortadela son ideales para servir durante un aperitivo con amigos o para un buffet de cumpleaños u otra ocasión, se preparan en un instante y con pocos ingredientes. ¡Estos aperitivos salados rápidos gustan a grandes y pequeños y son muy vistosos, satisfaciendo tanto el paladar como la vista! ¡Pero ahora no queda más que hacer la compra y probar la receta!
Y si te gustan las recetas con hojaldre prueba también estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 14
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Creativa
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los croissants salados con mortadela
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 150 g mortadela (en lonchas finas)
- 1 yema de huevo
- 1 pizca sal
- c.s. semillas mixtas (sésamo y amapola)
Herramientas útiles
- Rueda cortapastas
- Papel de horno
- Brocha
- Cuenco
- Tenedor
Preparación de los fantásticos croissants salados con mortadela
Desenrolla el hojaldre sobre la mesa de trabajo, con la rueda dentada córtalo a la mitad a lo largo y de cada parte saca 7 triángulos para un total de 14 triángulos.
Distribuye la mortadela dividiéndola en todos los triángulos de hojaldre, enrolla comenzando desde la parte ancha hasta formar 14 mini croissants, colócalos en una bandeja con papel de horno.
En un cuenco bate el huevo con una pizca de sal ayudándote con un tenedor.
Pinta todos los croissants con la yema de huevo y espolvorea sobre ellos una mezcla de semillas de sésamo y amapola.
Calienta el horno a 220° y una vez que ha alcanzado la temperatura mete los croissants salados con mortadela, déjalos cocer durante 20 minutos, una vez que estén cocidos y bien dorados, sácalos y sírvelos, ¡excelentes tanto calientes como fríos!
CONSEJOS
Puedes sustituir las semillas de sésamo y amapola por trocitos de pistachos o avellanas.
Puedes usar hojaldre integral en lugar de normal.
Puedes usar también un hojaldre redondo, cortarás igualmente 14 triángulos.
