Galletas de semillas, un bocadillo sano y nutritivo. Son facilísimos de hacer, son sin gluten, sin levadura, sin mantequilla, sin huevos. sin harina y se conservan por mucho tiempo.
Las galletas son un excelente tentempié para disfrutar en cualquier momento del día: ligeras y genuinas. Hacerlas en casa, crujientes o más crocantes, es facilísimo. Para preparar las galletas he usado una mezcla de semillas como semillas de sésamo, semillas de girasol, semillas de calabaza y semillas de lino, todas ricas en propiedades beneficiosas. Una sabia mezcla que os devolverá unas galletas sabrosas, excelentes solas o para acompañar verduras cocidas o ensaladas.
Pero ahora, vamos a la cocina y os muestro cómo preparar las Galletas de semillas
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Veamos juntos qué necesitamos para preparar
- 100 g semillas de lino
- 100 g semillas de calabaza
- 80 g semillas de sésamo
- 70 g semillas de girasol
- 240 ml agua
- sal
- romero
Herramientas
- 1 Picadora
- 1 Bol
- 1 Báscula de alimentos
Pasos
Empezamos a preparar
Empezamos a preparar las Galletas de semillas, tritura finamente las semillas de lino en la picadora, viértelas en un bol grande y añade las semillas de sésamo, semillas de girasol y las semillas de calabaza. Mezcla el mix, añade la sal y el romero.
Vierte el agua y mezcla bien, deja reposar durante 30 minutos.
Forra con papel de horno una bandeja y vierte la masa de semillas, distribúyela en una capa uniforme y nivela bien la superficie con una espátula
Hornea en horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos. Saca del horno y corta en rectángulos. Transfiere las galletas nuevamente a la bandeja y hornéalas durante 4-5 minutos. Saca del horno y deja enfriar completamente las galletas de semillas
¡Y buen provecho!
Consejos de Marge
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