Los grissini de hojaldre con speck y Philadelphia son unos entrantes realmente fáciles y rápidos, se preparan en muy poco tiempo y con pocos ingredientes, pero os aseguro que os harán quedar muy bien. Son unos aperitivos sencillos incluso para preparar en el último momento cuando llegan invitados a almorzar o cenar, para presentar como aperitivo. Mantened siempre algunos rollos de hojaldre, preferiblemente rectangulares, en el frigorífico, os pueden ser útiles para hacer entrantes o aperitivos de última hora. Si queréis, también podéis probar los que se hacen con el tomate. Como alternativa, os dejo algunas ideas dulces y rápidas con hojaldre.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: aproximadamente 14 grissini
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para preparar los grissini de hojaldre con speck y Philadelphia
- 1 rollo hojaldre rectangular
- 100 g speck en lonchas
- 40 g queso para untar (Philadelphia)
Herramientas
- 1 Bandeja de horno
- Papel de horno
- Cortador de pizza
- Cuchillo
- Cucharilla
- Tabla de cortar
Pasos para realizar los grissini de hojaldre con speck y Philadelphia
Para preparar los grissini de hojaldre con speck y Philadelphia, primero desenrolla un rollo de hojaldre rectangular y colócalo sobre una tabla de cortar. Toma la Philadelphia y úntala en la parte derecha del hojaldre y coloca encima las lonchas de speck.
Ahora dobla el hojaldre sin relleno sobre el que tiene relleno y ciérralo como un libro. Haz una ligera presión con las manos para que los bordes se peguen bien entre sí y no se salga el relleno. Gira ahora el hojaldre en el sentido de la longitud y corta con la ayuda de una rueda cortapizza o un cuchillo bien afilado tiras de hojaldre. Toma una a una, forma el grissini girándolo sobre sí mismo y colócalo sobre una bandeja cubierta con papel de horno. Haz lo mismo con todos los grissini preparados.
Si queréis, podéis pincelar los grissini con leche y espolvorearlos con semillas de sésamo o prepararlos simples como hice yo. Precalienta ahora el horno estático a 180 grados y cuece los grissini durante 15 minutos o hasta que estén dorados. Sácalos del horno y deja que se enfríen. ¡Ahora están listos para servirse! ¡Buenísimos y sabrosos!
Conservación y consejos
Puedes conservar los grissini de hojaldre con speck y Philadelphia en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 2 días.
Puedes elegir el queso para untar que más te guste. Si quieres, puedes añadir también una pizca de parmesano para hacerlos aún más sabrosos.
Puedes añadir en la superficie si lo deseas semillas de sésamo.
Puedes pincelarlos con leche en la superficie o dejarlos así, se cocinarán bien igualmente.
