Las cestas de parmesano al microondas son unos aperitivos muy deliciosos perfectos para preparar como aperitivo o entrante. Son recipientes perfectos para risottos, ñoquis o puedes poner embutidos, tomates cherry frescos con mozzarella, mousse… en fin, ¡puedes dejar volar tu imaginación y poner lo que más te guste! Se preparan en muy poco tiempo y son realmente sabrosos. ¡Prueba y verás! Puedes acompañar estas delicias con unos riquísimos tortei de patata o con unas tartaletas de patata y setas. Si te gusta el parmesano, puedes intentar preparar también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 5 cestas
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
Ingredientes para preparar las cestas de parmesano
- 100 g Parmigiano Reggiano DOP
Herramientas
- Microondas
- Vasos
- Papel de horno
Pasos para realizar las cestas de parmesano
Para preparar las cestas de parmesano al microondas, primero prepara cuadrados de papel de horno de aproximadamente 20 cm. Para preparar una oblea grande utilicé aproximadamente 20 gramos de parmesano (3 cucharadas de parmesano). Ayúdate con una cuchara para extender bien el queso. Atención a no dejar demasiado poco queso en el centro, de lo contrario podrías romperlas.
Toma el papel de horno y colócalo en el microondas. Yo tengo un microondas de 700 W y dejé cocinar las obleas durante 50 segundos. Los bordes de las obleas deben estar ligeramente dorados, pero no demasiado. En este punto, si quieres, puedes dejar las obleas planas, pero si quieres darles forma de cesta, toma la oblea caliente del microondas y colócala en el fondo de un vaso intentando darle la forma que desees.
Cuando se hayan enfriado completamente puedes quitar el papel de horno y servirlas.
Conservación y consejos
Para conservar la crocancia se recomienda servirlas y disfrutarlas al momento, porque podrían volverse demasiado blandas. En ese caso, intenta pasarlas por el horno tradicional.
Puedes conservar las cestas de parmesano durante 1 día en el refrigerador dentro de un recipiente hermético.
