Pan tostado con camembert, jamón serrano y cebollas al balsámico: un entrante cremoso, sabroso y rápido de preparar, perfecto para una cena deliciosa o un aperitivo elegante.
Si buscas un entrante sencillo pero con un toque gourmet, el pan tostado con camembert, jamón serrano y cebollas al balsámico es la elección perfecta. Esta mezcla de sabores une la cremosidad del camembert con la delicadeza y el sabor salado del jamón serrano, mientras que las cebollas caramelizadas con el glaseado de vinagre balsámico añaden una nota dulce y ligeramente ácida que completa el plato. El resultado es un entrante equilibrado, delicioso y listo en pocos minutos.
La receta es ideal tanto para un aperitivo informal como para enriquecer una cena con amigos o familiares. Basta con pocos ingredientes de calidad, como un pan crujiente para tostar, camembert suave y jamón serrano de buena calidad, y el trabajo está hecho. Las cebollas doradas, ligeramente salteadas con un poco de aceite y desglasadas con el glaseado balsámico, aportan al plato un aroma invitante y un sabor único, haciendo cada bocado irresistible.
Para completar, puedes añadir una pizca de perejil fresco picado, que además de dar color, añade una nota de frescura a la mezcla. Es una receta versátil que también se presta a ligeras variaciones: por ejemplo, puedes elegir un pan integral o de cereales para un sabor más rústico, o añadir un hilo de miel al glaseado para realzar su sabor dulce.
En pocas movidas obtendrás un entrante elegante, cremoso y sabroso, perfecto para servir caliente directamente en la mesa, capaz de conquistar a todos en el primer bocado.
Al final de la receta, en la sección de Preguntas Frecuentes, he respondido a algunas preguntas sobre esta preparación. Si tienes otras dudas o curiosidades, escribe un comentario o utiliza el formulario de contacto que encuentras al final de la página.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
- Energía 177,01 (Kcal)
- Carbohidratos 14,34 (g) de los cuales azúcares 2,97 (g)
- Proteínas 10,34 (g)
- Grasa 8,64 (g) de los cuales saturados 3,95 (g)de los cuales insaturados 3,31 (g)
- Fibras 0,67 (g)
- Sodio 666,34 (mg)
Valores indicativos para una ración de 70 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes del Pan tostado con camembert, jamón serrano y cebollas al balsámico
- 2 barras de pan
- 150 g camembert
- 120 g jamón serrano
- 1 cebolla dorada
- 1 cucharada glaseado de vinagre balsámico
- c.n. sal
- c.n. aceite de oliva virgen extra
- c.n. perejil picado
Herramientas
- Sartén
- Tabla de cortar
- Bandeja de horno
Receta del Pan tostado con camembert, jamón serrano y cebollas al balsámico
Comienza la preparación del pan tostado con camembert y jamón serrano cortando las barras en 8 rebanadas.
Coloca las rebanadas en la bandeja del horno y añade un poco de aceite de oliva virgen extra.
Introduce en el horno a 200°C durante 5 minutos.
Saca el pan del horno y añade el camembert cortado en lonchas.
Vuelve a meter en el horno durante otros 5 minutos.
Pela la cebolla y córtala finamente.
Deja que se poche en una sartén a fuego lento con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
Ajusta de sal y añade el glaseado de vinagre balsámico.
Continúa la cocción durante al menos 5 minutos: la cebolla debe quedar muy suave, casi «cremosa».
Deja que se temple.
Monta los crostini: coloca sobre el pan el jamón serrano.
Para esta receta he elegido un San Daniele.
Continúa con la cebolla al balsámico.
Decora a tu gusto con hierbas aromáticas, yo he optado por añadir perejil fresco picado.
Sirve inmediatamente el pan tostado con camembert, jamón serrano y cebollas al balsámico.
Pan tostado con camembert, jamón serrano y cebollas al balsámico
Con pocos y simples ingredientes, este pan tostado con camembert, jamón serrano y cebollas al balsámico se transforma en un entrante elegante y súper sabroso, listo para conquistar a todos tus invitados. La combinación de cremosidad, salinidad y dulzura lo hace perfecto para cualquier ocasión, desde el brunch hasta la cena informal. Prueba recién preparado, aún caliente, para disfrutar al máximo la mezcla de sabores y aromas. Y recuerda: con ingredientes frescos y de calidad, incluso una receta simple puede volverse especial!
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de camembert?
¡Por supuesto! Quesos cremosos como brie o taleggio funcionan muy bien y mantienen la consistencia suave y fundente del plato.
¿Qué tipo de pan es mejor para esta receta?
Un pan rústico, tipo barra, baguette o ciabatta, ligeramente tostado, es ideal para sostener el camembert fundido y el jamón serrano sin ablandarse demasiado.
¿Puedo preparar el pan tostado con camembert con anticipación?
Sí, puedes preparar las cebollas al balsámico y cortar el pan con anticipación, pero es mejor ensamblar y calentar los crostini justo antes de servir para mantener la cremosidad del camembert.
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