La tarta de peras y Nutella es un dulce ideal para el desayuno y la merienda.
Realizar esta receta es fácil y rápido: con pocos y simples ingredientes se obtendrá una tarta suave, deliciosa y con un relleno cremoso.
La base es la ya probada receta que utilizo siempre para las tartas, y esta vez la he rellenado con una capa de Nutella y peras que he cocido en la sartén con azúcar, limón, canela y mantequilla.
Esta tarta es perfecta también como postre al final de una comida y para ocasiones especiales. Una cosa es segura: ¡harás felices a todos, grandes y pequeños!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Cocina, Horno
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 2 huevos
- 100 g mantequilla
- 50 g azúcar
- 8 g levadura en polvo para dulces
- 3 peras
- 1 cucharada azúcar
- 1 nuez mantequilla
- zumo de limón
- 1 cucharadita canela en polvo
- 200 g crema de avellanas para untar
Herramientas
- Molde
Pasos
Para realizar la tarta de peras y Nutella, pelar las peras, cortarlas en cubos y verterlas en un cazo.
Añadir a las peras el zumo de limón, la mantequilla, la canela y el azúcar.
Llevar a ebullición a fuego lento y cocinar durante 10 minutos. Las peras deben estar blandas. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Preparar la base de la tarta. Amasar la mantequilla ablandada con la harina y el azúcar. Añadir los huevos y por último la levadura.
Trabajar con las manos, o con la batidora, hasta obtener una masa suave y homogénea. Distribuir la masa obtenida en un molde engrasado, dejando un poco de masa para la decoración.
Untar el fondo de la tarta con la crema de avellanas y luego verter las peras, distribuyéndolas por toda la superficie.
Con la masa reservada, formar cordones para hacer una rejilla entrelazada sobre la tarta.
Hornear en el horno precalentado a 180°C durante 20 minutos, hasta que esté dorada. Una vez cocida, sacar del horno y dejar enfriar. ¡Disfruta!
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