Los gofres con claras de huevo y yogur griego se preparan con pocos y sencillos ingredientes.
Ideales para un desayuno (o merienda) saludable y sabroso, estos gofres los puedes decorar a tu gusto: yo he utilizado crema de avellanas y nueces pecanas, pero puedes usar fruta con miel o jarabe de arce.
Fácil y rápido de preparar, ¡una vez que pruebes esta receta la repetirás a menudo!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4Piezas
- Métodos de Cocción: Plancha
Ingredientes
- 100 g yogur griego
- 35 g claras de huevo
- 15 g aceite de girasol
- 50 g harina (00 o de avena)
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
Herramientas
- Máquina para gofres
Pasos
Para preparar los gofres con claras de huevo y yogur griego, en un cuenco verter el yogur griego y añadir las claras de huevo.
Mezclar y añadir también el aceite. Después añadir la harina tamizada con la levadura, mezclar para obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Calentar bien la máquina para gofres ligeramente engrasada, luego verter una cucharada de mezcla en su interior. Cerrar la máquina y cocinar los gofres.
Cuando estén bien dorados, transferir los gofres a una bandeja ayudándote con una espátula.
¡Decora los gofres a tu gusto! ¡Disfruta!
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Conservación
Los gofres sin condimento se pueden conservar en el frigorífico, cerrados en un recipiente hermético por un máximo de 2 días. Calentarlos antes de servir. Alternativamente, es posible congelarlos.
