El porridge overnight de chocolate y mantequilla de cacahuete es una idea fresca y deliciosa, para disfrutar en el desayuno o la merienda.
Esta receta es la versión sin cocción del clásico porridge de avena, que se prepara muy rápidamente por la noche para luego disfrutarlo a la mañana siguiente.
Este porridge overnight se compone de tres capas: la base compuesta por copos de avena y leche, luego una capa de yogur griego y mantequilla de cacahuete, y por último una cobertura compuesta por chocolate y espelta inflada.
¡Fácil de hacer, una vez que lo pruebes no podrás prescindir de él!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 7 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1Persona
- Métodos de Cocción: Sin cocción
Ingredientes
- 40 g copos de avena
- 60 g leche (o bebida vegetal)
- 2 cucharadas yogur griego 0% de grasa
- 1 cucharadita mantequilla de cacahuete
- 10 g chocolate negro (o con leche)
- 1 cucharada espelta inflada (o arroz inflado)
Pasos
Para preparar el porridge overnight, en un bol mezcla los copos de avena con la leche.
Vierte la mezcla en un tazón y compacta bien con el dorso de la cuchara.
En un bol pequeño combina el yogur griego con la mantequilla de cacahuete. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Vierte la crema sobre la base de avena.
Derrite el chocolate al baño María y añade la espelta inflada. Vierte la mezcla sobre el yogur.
Cubre el tazón con una tapa o film alimenticio y mételo en el frigorífico a reposar toda la noche. ¡Disfruta!
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