Naranja aliñada, una buena alternativa para consumir esta fruta valiosa rica en fibra y vitamina C, que permanece intacta si se consume sin cocinar.
La naranja aliñada se puede considerar un acompañamiento, un postre o incluso un excelente aperitivo. Personalmente, cuando no tengo ganas de cocinar pero quiero un plato sabroso, preparo la naranja aliñada.
La preparación requiere pocos minutos y el resultado sorprenderá incluso a los invitados. Su aliño a base de jugo de naranja y aceite crea una salsita con la que podéis hacer excelentes ‘barquitos’.
Para una comida rápida rica en energía y sabor, la naranja aliñada acompañada de buen pan fresco es una excelente propuesta. Su sabor particular, que combina el dulce natural de la fruta con la sal y la pimienta, es realmente único y muy agradable al paladar.
Para quienes aman la naranja y los cítricos en general, recuerdo estas recetas
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Energía 86,82 (Kcal)
- Carbohidratos 13,74 (g) de los cuales azúcares 10,69 (g)
- Proteínas 1,13 (g)
- Grasa 3,87 (g) de los cuales saturados 0,56 (g)de los cuales insaturados 0,06 (g)
- Fibras 2,87 (g)
- Sodio 289,55 (mg)
Valores indicativos para una ración de 117 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 naranjas
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- c.s. pimienta
Herramientas
Para preparar la naranja aliñada no se necesitan herramientas especiales, basta con una tabla de cortar y un buen cuchillo serrado
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
Preparación
La preparación de la naranja aliñada requiere pocos minutos y ninguna cocción
La naranja aliñada con su salsita permite hacer un excelente ‘barquito’ y alegra vuestras comidas y también vuestros aperitivos.
Lavar bien las naranjas y cortar una y media en rodajas de aproximadamente 3mm, colocar las rodajas obtenidas en platos de servir planos.
En un recipiente unir el jugo de la 1/2 naranja restante, la cucharada de aceite, sal y pimienta y mezclar bien con un tenedor o con la batidora.
Verter esta salsita sobre las rodajas de naranja y servir con buen pan fresco.
NOTAS
La naranja aliñada requiere pocos minutos para su preparación, por lo que os recomiendo prepararla en el último momento, pero si os sobra, podéis conservarla en el frigorífico por un máximo de 1 día bien cubierta con film transparente. Os propongo la naranja aliñada muy sencilla porque para mí es perfecta así, pero podéis servirla también con aceitunas negras y trozos de apio.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo congelarla?
Yo prefiero no congelar la fruta fresca ya que cambia su textura al descongelarse.
¿Qué se puede añadir para enriquecer esta ensalada?
La naranja aliñada está buenísima también acompañada de aceitunas negras, tallos de apio y anchoas en filetes.
