Rosquillas con leche condensada, una receta simpática que encontré en la web, la podéis leer aquí, para consumir la leche condensada que había preparado en casa hace unos días. Se trata de rosquillas muy suaves y de sabor delicado, excelentes para acompañar vuestros desayunos o se adaptan para ser rellenas y alegrar vuestros aperitivos dulces en estas noches de verano.
Encender el horno en verano no es muy agradable y estas rosquillas con leche condensada ayudan también a solucionar este problema porque requieren solo 15′ de cocción. La leche condensada os aconsejo prepararla rápidamente en casa, buenísima y cómoda de conservar en el frigorífico en un tarro de vidrio. Podéis rellenar las rosquillas con crema, nata, Nutella o lo que prefiráis, yo os recomiendo la camy cream, una crema a base de mascarpone y nata; a continuación os dejo mis recetas
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 156,19 (Kcal)
- Carbohidratos 18,07 (g) de los cuales azúcares 11,48 (g)
- Proteínas 4,45 (g)
- Grasa 7,85 (g) de los cuales saturados 4,82 (g)de los cuales insaturados 2,98 (g)
- Fibras 0,41 (g)
- Sodio 41,98 (mg)
Valores indicativos para una ración de 45 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
Los ingredientes son pocos y simples, lo importante es tener la leche condensada
- 200 g leche condensada
- 90 g harina 00
- 60 g mantequilla (derretida)
- 2 huevos
- 1/2 sobrecito levadura alimentaria
- 1 sobrecito vainillina
Herramientas
Para mezclar os aconsejo utilizar una batidora o un batidor eléctrico y para la cocción una bandeja para rosquillas.
- 1 Batidora howork
- 1 Molde para rosquillas
Preparación
La preparación de la masa es muy sencilla y requiere pocos minutos, ¡mirad el vídeo!
Primero, introducid la mantequilla derretida en la batidora y comenzad a mezclar añadiendo un huevo a la vez, continuad añadiendo la harina, la leche condensada poco a poco, la levadura y finalmente la vainillina y vuestra masa estará lista!
Pon la masa en el molde para rosquillas previamente aceitado, con esta cantidad llenarás 10 rosquillas; hornea en horno ya caliente a 180° por unos 15′, comprueba que estén doradas.
Si lo prefieres antes de servir espolvorea con azúcar glas.
NOTAS
Estas rosquillas os sorprenderán por su suavidad que mantendrán inalterada si se conservan en un recipiente con tapa. Si os ha gustado la receta, seguidme también en las redes sociales Facebook, Pinterest, Instagram y Twitter, ¡espero vuestros comentarios!
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