La tarta nutellosa es una tarta extremadamente sencilla de preparar pero buenísima que sorprenderá a todos vuestros invitados.
No contiene huevos y esto es realmente una novedad para las tartas!!
Se trata de una tarta amasada directamente con la famosísima crema de avellanas de ahí su nombre Nutellosa. Para los amantes de esta crema para untar he creado una lista top de recetas para probar.
Gusta seguramente a los niños pero sorprende a los grandes porque la consistencia de la masa es fabulosa con una superficie crujiente.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 236,65 (Kcal)
- Carbohidratos 40,46 (g) de los cuales azúcares 21,84 (g)
- Proteínas 4,41 (g)
- Grasa 7,62 (g) de los cuales saturados 6,72 (g)de los cuales insaturados 0,49 (g)
- Fibras 2,43 (g)
- Sodio 10,77 (mg)
Valores indicativos para una ración de 76 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes Nutellosa
Se trata de ingredientes sencillísimos obviamente ricos en crema de avellanas.
- 200 g Nutella®
- 350 ml leche
- 100 g azúcar
- 200 g harina 00
- 50 g fécula de patata
- 1 cucharada cacao amargo en polvo
- 1 sobre levadura química en polvo
- 50 g Nutella® (para untar)
Preparación masa tarta
La masa es una preparación muy sencilla que queda bastante líquida, no os preocupéis.
En un bol poned la Nutella y derretidla en el microondas o al baño maría, añadir la leche tibia, el azúcar, la harina, el cacao, la fécula y finalmente la levadura.
Para mezclar los ingredientes podéis utilizar un batidor eléctrico pero también podríais usar un batidor de mano.
Verted la masa en un molde de 22 cm de diámetro, yo en el fondo del molde pongo papel de horno y el borde lo enmanteco y enharino.
Hornear en horno ya caliente a 180° durante 50′, haced la prueba del palillo.
Cuando la tarta esté enfriada sacadla del molde y verted encima la Nutella bien derretida y ¡disfrutad!
NOTAS
La tarta nutellosa se mantiene bien durante varios días a temperatura ambiente si se guarda en los clásicos portatartas con tapa.
Tiene una consistencia realmente única y para hacerla aún más golosa podríais servirla con granillo de avellanas en la superficie.
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