Variantes y consejos

Puedes sustituir la levadura instantánea para pasteles salados por la misma cantidad de levadura para dulces NO vainillada.

Es preferible consumir los buñuelos de verduras recién fritos. Se desaconseja cualquier tipo de conservación.

Con las cantidades indicadas en esta receta obtuve 20 buñuelos, si queréis servirlos con el aperitivo podéis hacer unos 40, obviamente más pequeños. Si son demasiados, reducid las cantidades a la mitad.