Los hinojos a la siciliana son un sabroso acompañamiento vegetariano, fácil de preparar.
Ingredientes simples, hinojos, tomates cherry, aceitunas negras y orégano, y cocción en sartén, para un plato aromático e irresistible, sin lactosa, sin huevos y sin gluten, perfecto para acompañar cualquier tipo de segundo plato, de carne o de pescado.
Lee cómo hacer los hinojos a la siciliana con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Fuego
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 2 hinojos
- 15 tomates cherry
- 1 diente ajo
- aceitunas negras
- Medio vaso vino blanco
- orégano
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de los hinojos a la siciliana
Limpia los hinojos, lávalos y córtalos en gajos.
Lava los tomates cherry y córtalos a la mitad.
Pela el diente de ajo.En una sartén calienta algunas cucharadas de aceite de oliva virgen extra y dora el ajo.
Añade los hinojos y dóralos por todos lados, luego añade los tomates cherry y rocía con el vino blanco.
Deja evaporar el alcohol, ajusta de sal, añade un puñado de aceitunas negras, una pizca de orégano y un poco de agua, cubre con una tapa y deja cocinar durante quince minutos, mezclando de vez en cuando y añadiendo más agua si el fondo de cocción se seca demasiado.Cuando los hinojos estén cocidos, quita la tapa y sube el fuego para reducir el fondo de cocción.
Apaga, deja enfriar un poco y sirve tus hinojos a la siciliana.
Notas
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