El bocadillo con lomo, queso y pimientos verdes fritos es un delicioso y rico festín de sabor. He rellenado el bocadillo con los pimientos verdes fritos en sartén con un poco de aceite; luego he untado el bocadillo con queso cremoso, he añadido lonchas de lomo de cerdo (un embutido de mi zona) y rodajas de Galbanino. Como bocadillo he utilizado pan de pita (árabe), pero puedes utilizar el pan que más te guste: ¡el resultado será igualmente sorprendente!
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Recetas con pimientos verdes fritos
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Bocadillo con tortilla y pimientos verdes
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Cocina
Ingredientes
- 2 bocadillos
- 8 lonchas lomo de cerdo curado
- 10 pimientos verdes fritos
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- 100 g queso cremoso
- 50 g galbanino
Pasos
Para realizar el bocadillo con lomo, queso y pimientos verdes fritos, lava y limpia los pimientos verdes fritos y quítales el tallo.
Vierte un poco de aceite en una sartén y caliéntalo a fuego medio.
Cuando el aceite esté caliente, añade los pimientos verdes fritos y cocínalos, dándoles la vuelta para que se cocinen por todos lados. Una vez cocidos, escúrrelos y colócalos en un plato.
Corta el galbanino en rodajas y corta los bocadillos por la mitad.
Unta el queso cremoso en los bocadillos y procede a rellenarlos empezando desde abajo: coloca las lonchas de lomo, luego los pimientos verdes y por último las rodajas de galbanino.
Cierra el bocadillo y sirve. ¡Buen provecho!
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