Los espaguetis con atún, tomatitos y aceitunas son un primer plato de verano rapidísimo de hacer, con pocos y sencillos ingredientes que huelen a verano en nuestro hermoso país.
En mi casa es una de las pastas más populares durante el período estival, que alterno con las imprescindibles ensaladas de arroz y pastas.
¡Espero que la receta te haya gustado! ¿Quieres ver cómo preparé los espaguetis con atún, tomatitos y aceitunas? Puedes encontrar la videoreceta AQUÍ en mi perfil de TikTok o AQUÍ en mi perfil de Instagram @isaporidicasa
OTRAS RECETAS CON ATÚN:
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 PERSONAS
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
- 400 g espaguetis
- 500 g tomatitos cherry
- 250 g filetes de atún
- 100 g aceitunas verdes en salmuera
- 1 diente ajo
- 1 ramita albahaca
- 1 pizca guindilla
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Herramientas
- Sartén
Pasos
Lava los tomatitos bajo el agua corriente y córtalos por la mitad. Cocina los espaguetis, mientras tanto en otra sartén vierte un poco de aceite de oliva virgen extra con el diente de ajo. Añade los tomatitos y continúa la cocción por unos momentos. Sazona con las hojas de albahaca troceadas.
Añade los filetes de atún y mézclalos con la salsa removiendo con una cuchara de madera
Finalmente, añade las aceitunas verdes deshuesadas y ajusta con sal y una pizca de guindilla en polvo. Retira los espaguetis al dente con un tenedor grande y ponlos directamente en la sartén con dos cucharadas de agua de cocción de la pasta. Cocina a fuego alto hasta que estén bien mezclados. ¡Sirve inmediatamente y buen provecho!
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