El frozen yogurt es un helado sin leche condensada ni nata, preparado con solo 3 ingredientes sanos y genuinos para un final de comida, o una merienda para chuparse los dedos.
En mi casa en verano es un elemento imprescindible al igual que la sandía, y cuando tengo tiempo libre trato de prepararlo con mi yogurt griego casero, ¡y es aún más delicioso!
OTRAS RECETAS DE HELADO CASERO:
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g yogur griego 0% de grasa
- 140 g azúcar glas
- Medio limón (el jugo)
¿Qué necesito?
- Heladera
- Tazón
Preparación del frozen yogurt
Vierte en el tazón el yogur griego con el jugo de limón y el azúcar glas, bate con el batidor hasta obtener una mezcla esponjosa.
Para preparar el frozen yogurt sin heladera procede de esta manera: vierte la mezcla en el tazón adecuado para el congelador y déjalo reposar durante al menos 4-5 horas, recogiéndolo cada 30 minutos y rompiendo los cristales con la cuchara. Poco a poco notarás que el helado se solidificará hasta la consistencia deseada. Este es un procedimiento un poco laborioso pero te permite obtener un frozen yogurt perfecto!
Si en cambio usas una heladera (yo uso esta) vierte la mezcla en su interior, enciéndela y sigue las instrucciones indicadas para tu máquina.
Ahora que tu frozen yogurt está listo, transfiérelo a las copas con el porcionador y acompáñalo con fruta fresca. ¡Buen provecho! Y, si te animas, encuentra la videoreceta en el perfil Instagram @isaporidicasa AQUÍ
