El rollo de pandoro es un dulce navideño relleno con una crema de nata y Nutella, luego decorado con un glaseado rocher. Realizar esta receta, sin cocción, es muy fácil: bastará con cortar en rodajas el pandoro y realizar un rollo. Luego se rellenará el rollo con una crema de nata montada y crema de avellanas. Por último, se decorará el rollo con un glaseado de chocolate con leche, crema de avellanas y granillo de avellanas. ¡Con pocos y sencillos pasos servirás a tus comensales un delicioso postre que conquistará a todos!
Dulces con pandoro
Dulces de Navidad
Rollo o tronco: recetas dulces y saladas
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes
- 4 rebanadas pandoro
- 200 g nata para montar
- 80 g crema de avellanas
- 100 g chocolate con leche
- 50 g crema de avellanas
- 30 g granillo de avellanas
Herramientas
- Batidora
- Rodillo
Pasos
Para realizar el rollo de pandoro, en un bol montar la nata a punto de nieve. Luego añadir la crema de avellanas y mezclar los ingredientes para obtener una crema homogénea.
Cortar el pandoro en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Formar un rectángulo colocando las rebanadas de pandoro sobre papel film.
Aplanar el pandoro con un rodillo, de modo que se obtenga una superficie uniforme sin huecos.
Rellenar con la crema realizada anteriormente, distribuyéndola bien por toda la superficie.
Enrollar por la parte más larga ayudándose con el papel film. Meter en el frigorífico durante una hora.
En un cazo derretir al baño maría la crema de avellanas y el chocolate con leche, mezclarlas con una cuchara e incorporar el granillo de avellanas.
Sacar el rollo del frigorífico, retirar el papel film y cubrir el rollo con el glaseado.
Meter en el frigorífico unas horas para que cuaje el glaseado. Cortar el rollo en rebanadas y servir. ¡Disfruta!
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