Las patatas arenosas en sartén son un acompañamiento crujiente y fácil de preparar. Primero he hervido las patatas y luego las he dorado en la sartén con ajo, aceite, romero y especias. Finalmente, he añadido el pan rallado y he salteado todo en la sartén para obtener la clásica arenosidad. ¡Estas patatas arenosas te sorprenderán por su sabor irresistible!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
Ingredientes
- 300 g patatas
- 10 g pan rallado
- 1 cucharadita pimentón (opcional)
- 1 cucharadita curry (opcional)
- 1 ramita romero
- 1 diente ajo
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Pasos
Para hacer las patatas arenosas en sartén, pelar las patatas y cortarlas en cubos. Luego, ponerlas en un bol lleno de agua fría para evitar que se oscurezcan.
Cocinar las patatas en agua hirviendo con sal durante unos 5 minutos. Luego, escurrirlas y ponerlas en un escurridor.
En una sartén, verter un poco de aceite de oliva virgen extra, el diente de ajo, el romero y las especias.
Cuando el aceite esté bien caliente, verter las patatas y dorarlas por todos los lados durante unos 5 minutos.
Después, añadir el pan rallado y cocinar a fuego alto hasta obtener patatas doradas y crujientes. Salar al final de la cocción.
¡Servir y buen provecho!
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