Los bombones de castañas son unos dulces deliciosos, ideales para ofrecer a amigos y familiares al final de las comidas. Me encanta hacer bombones, por eso decidí hervir las castañas y cubrirlas con chocolate negro. Una idea bonita y original para preparar si tienes planeado una castañada con amigos. Estos bombones se acompañan bien con un buen vasito de vino cocido. ¡Feliz San Martín!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10Piezas
- Métodos de Cocción: Hornillo
Ingredientes
- 10 castañas
- 100 g chocolate negro
Preparación
Para hacer los bombones de castañas, con la ayuda de un cuchillo quitar la piel de las castañas. Colocar las castañas en una cacerola con abundante agua y hervirlas.
Hervir durante unos diez minutos. Para saber si están cocidas, utilicé un palillo, pinchando una castaña, para sentir la suavidad cuando estén listas.
Escurrir las castañas, quitar la piel fina y dejarlas templar.
Derretir el chocolate negro al baño maría o en el microondas.
Sumergir las castañas en el chocolate fundido, luego colocarlas en una bandeja cubierta con papel de hornear. Ponerlas en la nevera durante un par de horas. ¡Disfruta!
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