Los brownies de manzana son dulces sin lactosa con un aroma otoñal. Estos brownies los hice inspirándome en el sabor especiado de la apple pie: una mezcla de harina, huevos y azúcar, que aromaticé con canela y nuez moscada, a la que luego añadí manzanas cortadas en cubos. Luego enriquecí la superficie con frutos secos y horneé. En pocos minutos, de manera sencilla, obtendrás un dulce de manzana con un sabor delicado y una textura suave, ideal para el desayuno.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 9 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 2 huevos
- 100 g azúcar
- 1 cucharada miel
- 80 g aceite de girasol (o 100 g de mantequilla sin lactosa)
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 2 manzanas
- 125 g harina 00
- 2 cucharaditas canela en polvo
- Media cucharadita nuez moscada
- 50 g frutos secos
Herramientas
- Molde
Pasos
Para hacer los brownies de manzana, en un bol batir los huevos con el azúcar y la miel.
Pelar las manzanas, quitar los corazones y cortarlas en cubos, luego incorporarlas a la mezcla.
Después, añadir el aceite y el extracto de vainilla, siempre mezclando. Por último, agregar la harina, la canela y la nuez moscada. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Verter la mezcla en un molde (20x20cm) forrado con papel de horno. Espolvorear la superficie con una mezcla de frutos secos.
Hornear en el horno precalentado a 180°C durante 30 minutos, insertar un palillo para comprobar la cocción, deberá salir con pocas migajas. Una vez cocido, sacar del horno y dejar enfriar.
Cortar en 9 piezas y disfrutar de los brownies. ¡Disfruta!
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