El huevo de Pascua relleno de profiteroles de pistacho es una idea deliciosa y vistosa para preparar en el almuerzo de Pascua. He preparado unos buñuelos rellenos de una crema de nata y crema para untar de pistacho, luego sumergidos en chocolate blanco. He partido por la mitad un huevo de Pascua de chocolate con leche y lo he rellenado con los buñuelos. Para terminar, lo he decorado con crema para untar de pistacho y trocitos de pistacho. ¡Con este dulce conquistarás a todos, golosos y no!
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Huevos de Pascua rellenos
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Profiteroles – Recetas para hacer en casa
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 1 huevo de 250 g
Ingredientes
- 1 huevo de chocolate con leche (250 gramos)
- 16 buñuelos
- 200 g nata para montar
- 180 g crema para untar de pistacho
- 100 g chocolate blanco
- c.s. trocitos de pistacho
Herramientas
- Espátula
- Batidora
- Manga pastelera
Pasos
Para elaborar el huevo de Pascua relleno de profiteroles de pistacho, lo primero es hacer los buñuelos o utilizar los ya preparados.
Cortar el huevo muy delicadamente por la mitad, siguiendo la línea de unión con un cuchillo ligeramente calentado al fuego. Tener cuidado al dividir las dos partes del huevo, para no romperlas.
Montar la nata a punto de nieve, luego incorporar la crema para untar de pistacho, mezclando con la ayuda de una espátula y con un movimiento de abajo hacia arriba.
Transferir la crema a una manga pastelera, rellenar los buñuelos con la crema e introducir los buñuelos cabeza abajo, uno a uno, en el chocolate blanco derretido.
Verter un poco de crema dentro del huevo y con una cucharita distribuirla en la base y en los bordes.
Rellenar el huevo con los buñuelos, creando la clásica pirámide de profiteroles. Espolvorear con los trocitos de pistacho y algunas cucharaditas de crema para untar de pistacho. Decorar con algunos montoncitos de crema de nata y pistacho.
Guardar el huevo en el frigorífico hasta el momento de servirlo. ¡Disfruta!
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