Variantes y consejos

Puedes sustituir la cáscara de limón con cáscara de naranja o con esencia de vainilla.

Si deseas un glaseado más denso utiliza 30 g de clara de huevo.

Puedes conservar la rosca guardada en un contenedor para tartas hasta 3 días.

Las claras de huevo pasteurizadas en brick las puedes encontrar en el supermercado, en la sección de refrigerados.

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