La piadina con salchicha, caciotta y pesto de rúcula es una idea rica y deliciosa para una cena rápida, para disfrutar en compañía de una buena cerveza bien fría. Había hecho algunas piadinas en casa, mientras en el frigorífico estaban algunas salchichas de cerdo hechas por mi madre, mi pesto de rúcula y nueces y una caciotta fresca hecha por un pastor. No hice más que unir estas delicias y preparar una piadina de rico sabor rústico!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Hornillo
Ingredientes
- 2 piadinas
- 2 salchichas
- 4 rodajas caciotta fresca
- 4 cucharadas pesto de rúcula y nueces
Pasos
Para hacer en casa la piadina con salchicha, caciotta y pesto de rúcula, primero prepara las piadinas en casa o utiliza las ya preparadas.
En la plancha, calienta las piadinas por ambos lados. Corta la caciotta en tiras y distribúyela sobre la superficie de las piadinas.
Pela las salchichas, desmenúzalas y colócalas sobre la caciotta. Vuelve a poner las piadinas en la plancha para derretir el queso.
Retira las piadinas de la plancha y adorna con el pesto de rúcula y nueces.
Dobla las piadinas por la mitad, sirve calientes y ¡buen provecho!
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