Los cereales con mantequilla de cacahuete y cacao hechos en casa son perfectos para sumergir en la leche durante el desayuno. Hacer estos cereales es fácil, y son más saludables y sabrosos que los que podrías comprar en las tiendas.
Con esta receta harás cereales sin lactosa en dos sabores: uno de cacao y otro de mantequilla de cacahuete. Estos cereales son perfectos para empezar bien el día, palabra de Libellula y su novio!
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Cereales para el desayuno – Recetas para hacer en casa
Recetas con mantequilla de cacahuete
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 50Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 120 g harina 00 (o sin gluten)
- 1 cucharadita bicarbonato
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces sin gluten
- 70 g azúcar moreno
- 120 g leche de almendras
- 1 cucharada aceite de semillas de girasol
- 50 g harina de almendras
- 2 cucharadas mantequilla de cacahuete
- 2 cucharadas leche de almendras
- 2 cucharadas cacao amargo en polvo
Herramientas
- 2 Manga pastelera
- Tarro 1 tarro de 300 gramos
Pasos
Para hacer los cereales con mantequilla de cacahuete y cacao, en un bol grande, mezclar juntos la harina, el bicarbonato, la levadura y el azúcar. Verter lentamente los 120 gramos de leche y mezclar bien con una cuchara. Agregar el aceite y seguir mezclando.
Dividir la masa en dos partes en dos boles. En uno agregar el cacao en polvo y en el otro agregar la harina de almendras, las 2 cucharadas de leche, la mantequilla de cacahuete o la mantequilla de almendras. Mezclar cada masa hasta obtener mezclas homogéneas y sin grumos.
Transferir la masa de mantequilla de cacahuete a una manga pastelera equipada con una boquilla redonda pequeña, de 5 milímetros.
En una bandeja para horno forrada con papel de hornear, hacer pequeñas bolitas hasta terminar la masa. Repetir los mismos pasos con la masa de cacao.
Hornear los cereales en el horno precalentado a 180° durante 10 minutos o hasta que estén dorados. Luego sacarlos del horno y dejarlos enfriar.
Conservar los cereales en un tarro con cierre hermético. ¡Disfruta!
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