El mini helado en palo de pistacho y chocolate blanco es un delicioso postre individual fácil de realizar. Este mini helado está compuesto por dos Pavesini rellenos con crema de mascarpone y crema de pistacho, luego unidos por un palo y bañados con leche; finalmente glaseados con chocolate blanco y granillo de pistacho. ¡Para una pausa fresca y dulce, este mini helado hará felices a grandes y pequeños!
Prueba también la versión de avellana: Mini helado en palo con mascarpone y avellana.
Para otras deliciosas recetas, te recomiendo estas colecciones:
Helado individual sin heladera
Dulces de pistacho
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 20 Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
Ingredientes
- 125 g mascarpone
- 1 cucharada azúcar
- 150 ml nata para montar
- 40 pavesini
- q.b. crema de pistacho
- q.b. leche
- 300 g chocolate blanco
- q.b. granillo de pistacho
Herramientas
- 20 Palitos para helados
Preparación
Para realizar el mini helado en palo de pistacho y chocolate blanco, con las varillas eléctricas mezcla el mascarpone con el azúcar. Batir hasta obtener una crema. Monta la nata y agrégala al mascarpone, mezclando muy delicadamente con un movimiento de abajo hacia arriba.
Rellena 20 Pavesini (con la parte plana hacia arriba) y los restantes 20 Pavesini con la crema de pistacho, siempre con la parte plana hacia arriba.
Coloca sobre la mitad de los Pavesini (es decir, 20) los palitos de madera para helados, o de plástico.
Une dos Pavesini: uno con la crema de mascarpone con otro con la crema de pistacho. Pincela los Pavesini con leche y colócalos en una bandeja forrada con papel de horno. Ponlos en el congelador para que se endurezcan durante una hora.
Derrite el chocolate blanco al baño María, mezcla con una cucharadita, e incorpora el granillo de pistacho.
Sumerge los mini helados en el chocolate, colócalos en una bandeja forrada con papel de horno y ponlos a endurecer en el congelador durante un par de horas. ¡Disfruta!
Si realizas una de mis recetas compártela usando el hashtag #ricettedilibellula.
Sígueme también en Facebook para descubrir las nuevas recetas y en mi perfil Instagram o TikTok. Y para ver las video recetas suscríbete al canal de YouTube!
Para recibir gratis cada semana las nuevas recetas en tu email, suscríbete a la Newsletter.
Si prefieres recibir las recetas directamente en tu teléfono, suscríbete al canal de Telegram.
¡Suscríbete a mi grupo de Facebook!
