Las chips de manzana son unos aperitivos saludables y deliciosos que se preparan muy fácilmente. De hecho, con solo dos ingredientes y usando la freidora de aire caliente, obtendrás unas deliciosas chips de manzana con canela. Te recomiendo disfrutar de las chips dentro de la media hora después de la cocción, ya que seguirán siendo crujientes.
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Para otras recetas con la freidora de aire caliente, consulta el especial Freidora de aire caliente (airfryer) – Recetas y consejos para su uso.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1 pieza
- Métodos de Cocción: Freír con aire
Ingredientes
- 1 manzana
- c.s. canela en polvo
Herramientas
- Freidora de aire
Preparación
Para preparar las chips de manzana, lava bien la manzana y sécala. Con la ayuda de un descorazonador, quita el corazón y corta la manzana en rodajas finas.
Aromatiza las rodajas de manzana con la canela y colócalas dentro de la cesta de la freidora de aire caliente.
Cocina las chips de manzana en la freidora de aire caliente a 150° durante 20-30 minutos, dependiendo del grosor de las chips. Durante esta cocción, revisa cada 5 minutos y dales la vuelta. Cocina a esta temperatura hasta que las chips ya no aparezcan «brillantes» o tengan manchas «húmedas».
Aumenta la temperatura a 160° y cocina por otros 4-8 minutos en total.
Revisa cada 2 minutos, durante esta fase, las chips comenzarán a rizarse y a adquirir color rápidamente. Retira de la cesta las chips que se colorean más rápido que las demás.
Disfruta de las chips de manzana crujientes dentro de la media hora después de que salgan de la freidora de aire. Las chips se mantienen hasta 5 días en un recipiente a temperatura ambiente pero tendrán una consistencia suave.
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