Los mini muffins de queso con freidora de aire son irresistiblemente buenos, sabrosos y deliciosos, además de ser facilísimos de preparar con la freidora de aire.
Consigue unos moldes de papel de 4 cm de diámetro, una freidora de aire (obviamente) y en 20 minutos tendrás un delicioso aperitivo o snack para servir. Sepas que todo lo que haremos con la freidora de aire se puede hacer también en el horno tradicional ventilado.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 20Piezas
- Métodos de Cocción: Freír al aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 140 g harina
- 80 g queso parmesano rallado
- 120 ml leche
- 40 ml aceite de girasol
- 1 huevo
- 3 cucharadas cebolla frita crujiente (se encuentra lista)
- 4 g sal
- 1 pizca azúcar
- 1/2 sobre levadura instantánea para preparaciones saladas
- al gusto semillas de amapola, pimienta blanca en polvo
Pasos
Pon todos los ingredientes de la masa en un bol y mézclalos bien entre sí hasta que obtengas una masa lisa y homogénea.
La cebolla frita crujiente se encuentra ya lista en las secciones de supermercados donde venden productos asiáticos.
Precalienta la freidora de aire a 160° durante 3 minutos.
Mientras tanto, coloca los moldes de papel en la rejilla del cestillo de la freidora de aire y llénalos uno a uno con 2 cucharaditas escasas de mezcla, hasta 3/4 de su capacidad, porque en cocción subirán.
Cuece los mini muffins de queso a 160° durante 15 minutos.
Saca el cestillo de la freidora de aire y déjalos templar antes de servirlos.
Son excelentes para un aperitivo acompañados de jamón serrano, aceitunas y quesos, para merendar, calientes o fríos.
