Tarta de manzana y pasas, ¡un dulce suave y delicioso! Se prepara realmente en 10 minutos, los postres de manzana son mi pasión, prueben también la increíble tarta de manzana y la tarta de manzana cremosa. La mayoría de los dulces de despensa son excelentes para los desayunos de la mañana o tal vez para un bocadillo por la tarde, a menudo se acompañan de una buena taza de té o una infusión. Lo más particular que encontraréis en la tarta de manzana y pasas será seguramente su preparación y su suavidad que se mantiene incluso después de algunos días de correcta conservación. Si tenéis intención de hacerla, háganmelo saber en los comentarios al final o también a través de mis canales sociales.
Aquí encontraréis otras recetas de tartas de manzana:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 374,09 (Kcal)
- Carbohidratos 70,05 (g) de los cuales azúcares 39,83 (g)
- Proteínas 7,74 (g)
- Grasa 8,65 (g) de los cuales saturados 1,87 (g)de los cuales insaturados 6,27 (g)
- Fibras 3,60 (g)
- Sodio 35,22 (mg)
Valores indicativos para una ración de 160 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 3 huevos
- 160 g azúcar
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- 150 g pasas
- c.s. cáscara de limón
- 4 manzanas
- c.s. canela en polvo
- c.s. ron
- 50 ml leche
- 300 g harina 00
- 50 g aceite de semillas
Cómo preparar tarta de manzana y pasas
Primero, pongan las pasas en remojo con agua caliente junto con un vaso de ron, dejándolas ablandar. Mientras tanto, en un bol grande, con la batidora eléctrica monten los huevos con el azúcar.
Hagan que se vuelvan espumosos, agreguen la cáscara de limón rallada y el aceite de semillas, luego viertan también la leche.
Agreguen también la harina y un sobre de levadura, ambos tamizados.
Finalmente agreguen 2 manzanas cortadas en cubitos, las pasas bien escurridas y mezclen adecuadamente.
Forren con papel de horno un molde de 22-24 cm (alternativamente pueden también enmantecarlo) viertan dentro la mezcla, luego nivelénla y dispongan las manzanas restantes cortadas en rodajas finas por encima, junto con las pasas restantes.
Cuezan en horno a 180°C por aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorado.
Conservación y consejos para la tarta de manzana y pasas
La tarta de manzana y pasas se conserva suave durante varios días bajo una campana para dulces. Pueden sustituir las manzanas por peras. Si no tienen un molde de cm 22 pueden usar un molde de rosca de cm 24.
