La crema de plátanos y dátiles, delicada y nutritiva, se prepara en muy pocos minutos con la batidora y solo se necesitan 2 ingredientes. No es necesario añadir azúcar porque los dátiles endulzan naturalmente esta deliciosa crema que podréis utilizar de muchas maneras.
Es una crema suave que se puede comer en el desayuno junto con fruta fresca y cereales o dar a los niños como merienda, o bien se puede utilizar de manera inteligente para hacer deliciosos pasteles, rellenar tartas de fruta en lugar de crema pastelera o para crear pudines originales.
Aprovecho la ocasión para citar y agradecer de todo corazón a l’Arca di E.V.A. & Friends donde conocí a muchas personas especiales pero sobre todo donde aprendí un estilo de vida saludable. En un viaje de 21 días, entre muchas cosas, descubrí esta mítica crema. Haz clic en el enlace para leer también el libro de recetas de l’Arca: https://www.amazon.it/Vegani-21-tappe-Edizione-sullArca/dp/1798183579
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 3 dátiles
Pasos
1 – Corten los plátanos maduros en trozos y pónganlos en la batidora junto con los dátiles sin hueso.
2 – Batir la fruta durante un minuto hasta obtener una crema suave.
3 – Sirvan la crema de plátanos y dátiles acompañada de más fruta fresca y cereales, o utilícenla entre los ingredientes de un pastel o en lugar de la crema pastelera para rellenar tartas de fruta.
4 – Las cantidades de esta receta son para 2 personas, pero si es necesario y según el uso que le darán, dupliquen o tripliquen las cantidades.
