Chips de col rizada al microondas: la receta fácil y rápida para un snack crujiente y saludable
Si estás buscando un snack sano, sabroso y sobre todo fácil de preparar, ¡las chips de col rizada son la solución perfecta! Estas delicias crujientes son la alternativa ligera a las clásicas patatas fritas y se preparan en pocos minutos con pocos ingredientes. Ideales para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana, o simplemente quieren disfrutar de una pausa rápida.
¡Descubre cómo hacer las perfectas chips de col rizada con esta receta fácil e irresistible!
PRUEBA TAMBIÉN:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
- Energía 37,31 (Kcal)
- Carbohidratos 5,44 (g) de los cuales azúcares 2,68 (g)
- Proteínas 1,24 (g)
- Grasa 1,80 (g) de los cuales saturados 0,28 (g)de los cuales insaturados 0,21 (g)
- Fibras 2,56 (g)
- Sodio 680,40 (mg)
Valores indicativos para una ración de 80 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para las chips de col rizada
- 500 g col rizada
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. pimienta de cayena en polvo
Utensilios para preparar las chips de col rizada
- 1 Horno microondas Horno microondas
Instrucciones
Comenzamos limpiando las hojas de col rizada. Para cada hoja, tiramos hacia arriba para eliminar el filamento central y conservamos solo la parte de la hoja. Las lavamos y secamos bien.
En un bol, ponemos las hojas y las condimentamos con aceite, sal y pimienta de cayena. Con una cuchara mezclamos suavemente.
En el plato Crisp del microondas (o en una bandeja de horno) distribuimos las hojas de manera que no se superpongan.
Cocinamos en Microondas con función Crisp durante 5 minutos
O en horno ventilado a 180 grados durante 7 minutos
Conservación y consejos
Las hojas de col rizada son naturalmente un poco amargas, por lo que después de cocinarlas podemos añadirles una pizca de sal para suavizar el sabor.
Cada horno tiene sus tiempos, así que debemos estar atentos a la cocción porque podrían quemarse.
No te recomiendo congelarlas, pero debido a su rápida preparación, es mejor hacerlas al momento
