Me encanta la freidora de aire y ahora es difícil prescindir de ella. Siempre experimento algo nuevo y hoy he decidido preparar y presentaros los gnocchi rellenos en freidora de aire.
Una receta facilísima, rapidísima y adecuada para un aperitivo, snack o una pausa de merienda. Los gnocchi rellenos, no se hierven en agua, por eso para quien tiene poco tiempo es la receta perfecta. Son más buenos incluso que las patatas fritas. Representan un delicioso y goloso fingerfood quizás acompañados de diversas salsas a nuestra elección. Perfecta una buenísima mayonesa hecha en casa.
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- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 3 Minutos
- Porciones: 3 personas
- Métodos de Cocción: Freír al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 170,93 (Kcal)
- Carbohidratos 22,54 (g) de los cuales azúcares 1,24 (g)
- Proteínas 3,14 (g)
- Grasa 7,78 (g) de los cuales saturados 4,80 (g)de los cuales insaturados 2,35 (g)
- Fibras 1,87 (g)
- Sodio 651,12 (mg)
Valores indicativos para una ración de 125 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
INGREDIENTES GNOCCHI RELLENOS COCIDOS EN FREIDORA
- 500 g gnocchi de patata (rellenos)
- c.s. sal
- c.s. pimienta
- c.s. guindilla
- c.s. orégano seco
Herramientas
- 1 Freidora de aire
PREPARACIÓN GNOCCHI RELLENOS EN FREIDORA DE AIRE
Pon los gnocchi en un bol y aliña con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
Ajusta con sal y pimienta, luego añade una pizca de guindilla y si prefieres de orégano seco. Si quieres, puedes añadir también pan rallado para obtener gnocchi un poco crujientes!
Mezcla e introduce los gnocchi en la cesta de la freidora de aire.
Cocina a 200 grados durante 15 minutos, agitando varias veces la cesta. Si quieres los gnocchi más crujientes por fuera, cocina 2-3 minutos más.
Sírvelos calientes, aunque también están deliciosos a temperatura ambiente.
Consejo de Adriana
No añadas sal en absoluto si en el relleno de los gnocchi hay speck u otro embutido.
