Filete a la plancha en freidora de aire un segundo plato tierno y sabroso, no tiene nada que envidiar al filete cocinado a la parrilla y gracias a la cocción en airfryer no tendréis olores por la casa. El filete de ternera en freidora de aire lo podéis servir con la guarnición que más os guste, por ejemplo, ensalada, patatas al horno o fritas o con verduras asadas. Algunas freidoras de aire tienen también la función específica para asar carne, pero lo podéis hacer también manualmente configurando los grados y el tiempo. Podéis servir el filete también con vinagre balsámico o virutas de queso parmesano. El tiempo de cocción del filete cocinado en freidora de aire podría variar según el tipo de airfryer que uséis, esta es la FREIDORA de aire que yo uso. Os aconsejo mirar 50 RECETAS PARA LA FREIDORA DE AIRE y todas las recetas con la freidora de aire, seguramente encontraréis otros platos sabrosos que probar. Ahora vamos a ver cómo cocinar el filete a la plancha en freidora de aire y si lo hacéis, hacédmelo saber. Barbara
Os aconsejo probar también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g lomo de ternera
- c.s. sal
- c.s. pimienta
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- Nebulizador de aceite
- Freidora de aire
Cómo hacer el filete a la plancha en freidora de aire
Comenzamos a preparar el filete a la plancha en freidora de aire, coloca la pieza de carne en la cesta de la freidora de aire, de esta manera la grasa caerá entre las ranuras y la carne será así más ligera.
Cierra la freidora de aire y cocina a 200°C durante 15 minutos, a mitad de cocción abre la cesta y gira la pieza de carne, usa unas pinzas y no un tenedor, de esta manera no perforarás la carne y no dejará salir sus jugos, así quedará más tierna y jugosa.
Una vez cocida, retírala de la cesta, colócala sobre una tabla de cortar y déjala reposar un par de minutos, luego córtala en rodajas gruesas y colócala en el plato, sazona con sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra y sírvela caliente. A gusto, sírvela con verduras, virutas de queso parmesano o vinagre balsámico.
Cómo se conserva el filete a la plancha en freidora de aire
Se conserva en el frigorífico durante 1 día
