Las galletas de cacao y naranja son unos dulces horneados y hechos sin lactosa. Apetitosas y aromáticas, las galletas de cacao y naranja son fáciles de hacer y se distinguen por su glaseado de azúcar (granulado y en polvo) que al hornearse crea grietas en su superficie. ¡Estas galletas son ideales para el desayuno o la merienda de toda la familia!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 20Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 220 g harina 00
- 30 g cacao amargo en polvo
- 1 huevo (pequeño)
- 80 g aceite de semillas de girasol
- 2 cucharadas azúcar
- Media naranja
- 8 g levadura en polvo para dulces
- c.s. azúcar granulado
- c.s. azúcar en polvo
Preparación
En un bol, mezclar el azúcar con el aceite de semillas de girasol; luego, mientras sigues mezclando, añade el huevo, el jugo y la ralladura de media naranja.
Añadir la harina tamizada con la levadura y el cacao; mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Con las manos, tomar la masa y formar bolitas, del tamaño de una nuez.
En un platito, verter azúcar granulado, y en otro, un poco de azúcar en polvo. Revolver las bolitas, previamente hechas, primero en el azúcar granulado y luego en el azúcar en polvo, cubriéndolas bien.
Transferir las galletas a una bandeja forrada con papel de horno, hornear en el horno (yo lo puse ventilado) ya caliente a 180° durante unos 10 minutos.
Una vez cocidas, sacar del horno y dejar enfriar las galletas. ¡Disfrútalas!
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