El Dexter muffin es un suave pastelito, ideal para preparar en Halloween gracias al efecto splatter en la decoración. Esta receta quiere ser un homenaje a la famosa serie de televisión americana Dexter, gracias a la cual nació mi pasión por las series de TV. Culpable fue mi novio que me aconsejó verla, empecé a seguirla con mucho interés terminando de ver dos temporadas en menos de 24 horas!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 80 ml Aceite de girasol
- 2 Huevos
- 80 g Azúcar
- 130 g Harina
- 1 sobrecito Levadura en polvo para pasteles
- 100 ml nata para montar
- 60 g Queso crema
- 20 g Azúcar glas
- c.s. Colorante alimentario rojo
Preparación
Para realizar los Dexter muffin, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una crema. Añade el aceite de girasol y mezcla bien los ingredientes.
Añade la harina y la levadura, mezcla hasta obtener una masa homogénea y lisa. Toma un molde para muffins con los moldes de papel y llénalos hasta tres cuartos.
Hornea a 180°C durante 15 minutos, o haz la prueba del palillo. Una vez cocidos déjalos en el horno apagado por 5 minutos con la puerta abierta. Después, sácalos del horno y déjalos enfriar.
En un bol trabaja a crema el queso crema con el azúcar glas. Luego añade la nata montada y mézclala con una espátula, con un movimiento de abajo hacia arriba. Traslada la crema a una manga pastelera.
Decora la superficie de los muffins con el frosting, con una cucharilla o un palillo crea salpicaduras con el colorante alimentario rojo.
¡Sirve y buen provecho!
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