Las rosas de hojaldre con calabacín y salmón son unos elegantes y deliciosos finger food, ideales para aperitivo o entrante.
Fáciles de hacer, estas rosas están compuestas por una tira de masa de hojaldre que envuelve en su interior: una capa de queso para untar, calabacines a la parrilla y salmón cortado en tiras.
En pocos minutos y con ingredientes sencillos podrás realizar rosas de masa de hojaldre también con rellenos diferentes y servirlas en un buffet, ¡así sorprenderás a amigos y familiares!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 1 rollo Masa de Hojaldre
- 2 Calabacines
- c.s. Queso para untar
- 30 g Salmón ahumado
Herramientas
- Molde para muffins
Preparación
Para realizar las rosas de hojaldre con calabacín y salmón, lava y limpia los calabacines, córtalos en rodajas en sentido longitudinal de un centímetro de grosor. Ásalos en la parrilla por ambos lados.
Extiende la masa de hojaldre y saca diez rectángulos del largo del lado corto del hojaldre.
En cada tira de masa de hojaldre distribuye un poco de queso para untar y coloca las rodajas de calabacín a la parrilla. Coloca sobre los calabacines el salmón cortado en tiras.
Enrolla delicadamente la tira de masa de hojaldre sobre sí misma y haz una ligera presión para sellar el borde, obteniendo así una rosa.
Coloca las rosas dentro de un molde para cupcakes ligeramente engrasado. Hornea en el horno ya caliente a 200° durante unos 20 minutos, hasta que estén doradas. ¡Sirve tibias y buen provecho!
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