Los rollitos de hojaldre rellenos de arroz y mozzarella son deliciosos y ricos bocadillos cocidos al horno, ideales para servir como aperitivo o como segundo plato alternativo. Fáciles de hacer, estos rollitos se preparan con hojaldre y se rellenan con arroz aderezado con ragú; para hacerlos más sabrosos he añadido en su centro una mozzarella, creando así un corazón fundente. Finalmente, he añadido una pizca de orégano y los he cocido en el horno. ¡Los rollitos de hojaldre rellenos de arroz y mozzarella son perfectos también para preparar cuando tienes invitados inesperados, ya que se prevén ingredientes simples que usualmente tienes en la cocina, y te harán quedar genial!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 1 rollo Hojaldre
- 120 g Arroz
- 2 cucharadas ragú
- 1 cucharada pecorino rallado
- 10 Mozzarellas cereza
- al gusto Orégano
Preparación
Para realizar los rollitos de hojaldre, cocer el arroz en agua hirviendo con sal, removiendo de vez en cuando para que no se pegue a la olla y siguiendo los minutos de cocción indicados en el paquete.
Una vez cocido, escurrirlo y dejarlo enfriar un poco. Después, condimentarlo con el ragú y el pecorino rallado.
Extender el rollo de hojaldre, con el lado largo hacia uno, distribuir en el lado inferior el arroz, luego enrollar el hojaldre, siempre desde el lado más largo, y con un cuchillo cortar rebanadas de aproximadamente tres centímetros, deben salir en total 10.
Transferir los rollitos a una bandeja forrada con papel de horno y colocar en el centro de cada uno una mozzarella, haciendo una leve presión para que se hunda dentro del arroz.
Añadir una pizca de orégano sobre cada rollito y cocer en el horno precalentado a 200°C durante unos 15 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado.
Servir tibios y ¡buen provecho!
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