Las galletas navideñas de masa quebrada son fáciles de hacer y bonitas de ver. ¿Se acerca la Navidad y estás pensando en regalos originales? Podrías considerar regalar a tus amigos y familiares estas simpáticas galletas. Rápidas de hacer, las podrás decorar junto con tus hijos, será muy divertido. Suaves y de sabor delicado, ¡conquistarán todos los paladares!
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Puedes regalar estas galletas dentro de una Caja de galletas de Navidad
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 20 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Estacionalidad: Invierno
Ingredientes
- 1 yema de huevo
- 250 g harina 00
- 150 g mantequilla
- 100 g azúcar
- 1 sobrecito vainillina
- ralladura de limón
- 1 pizca sal
- rotuladores alimentarios de gel de colores
- a gusto estrellitas de colores
Herramientas
- Cortadores
- Rodillo
Pasos
Para hacer las galletas navideñas de masa quebrada, en un bol verter la harina, añadir la sal y la mantequilla fría cortada en trozos. Amasar hasta obtener una mezcla arenosa.
Añadir la yema, el azúcar, la vainillina (o la ralladura de limón) y amasar. Deberá resultar una mezcla homogénea, si al principio ves que no se amasa rápido, no te desanimes y sigue mezclando los ingredientes. Resultará una masa muy lisa y compacta. Formar una bola, cubrirla con film plástico y dejar reposar en la nevera durante una hora.
Transcurrido el tiempo de reposo, con la ayuda de un rodillo, ablandar la masa quebrada y hacer galletas con los moldes adecuados: en forma de muñeco de nieve, bolas y árboles de Navidad, o en forma de estrellas.
Cocer en el horno precalentado a 180°C durante 15 minutos, hasta que estén doradas. Una vez listas, colocarlas sobre una rejilla para que se enfríen.
Decorar las galletas con los rotuladores de gel alimentarios, dando rienda suelta a la imaginación. Las galletas estarán buenas durante una semana, guardándolas en una caja o dentro de un recipiente para galletas.
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