La milhojas de mascarpone y Nutella es un postre muy goloso que será apreciado por toda la familia y sobre todo por quienes aman los dulces.
Perfecto para cualquier ocasión, no requiere mucho tiempo para su preparación si se utiliza hojaldre ya listo. A mí me gusta hacer las milhojas en porciones individuales, por lo que creo muchos rectángulos y luego los superpongo.
Si quieres hacer un pastel único, una tarta para una ocasión especial, puedes utilizar varios rollos de hojaldre rectangulares y superponerlos, con el mismo procedimiento que te propongo a continuación.
Mira la colección:
Recetas con Nutella
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 1 rollo Hojaldre
- 250 g Mascarpone
- 100 ml Nata para montar
- 50 g Azúcar
- c.s. Nutella®
- c.s. Leche
- c.s. Azúcar glas
Preparación
Para realizar la Milhojas de mascarpone y Nutella, toma el hojaldre, extiéndelo y divídelo en varios cuadrados o rectángulos del tamaño que prefieras. En este caso los he cortado a 13 cm de largo y 7 cm de ancho.
Colócalos en la bandeja de horno cubierta con papel de horno y pincha la masa con un tenedor. Pincela con la leche y espolvorea con el azúcar glas. Hornea en el horno precalentado a 200° durante 10/15 minutos, hasta que estén dorados.
En un bol mezcla el mascarpone con el azúcar hasta obtener una crema. Después, añade la nata montada, incorporándola con un movimiento de abajo hacia arriba.
Una vez cocidas las hojas, se puede proceder a la composición de la milhojas: alterna una hoja, una capa de crema de mascarpone y una cucharadita de crema de avellanas derretida al baño maría. Termina con la crema de mascarpone y adorna con la crema de avellanas.
Para cada milhojas se deberán utilizar dos/tres rectángulos de hojaldre. Conservar en la nevera. ¡Disfruta!
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