La receta de la tarta sol para el aperitivo es lo más visto y revisto en la web tanto por la facilidad y la rapidez con la que se puede hacer usando la masa de hojaldre ya lista como porque podemos preparar este girasol con la masa de hojaldre con mil y un rellenos y farcías diferentes y al límite la podemos preparar también en versión dulce haciendo la tarta sol o girasol usando Nutella u otra crema de chocolate a gusto!
He preparado la receta de la tarta de hojaldre girasol con salsa de tomate, speck y mozzarella de leche de vaca y la he servido con un delicioso mojito de fresas o con el cóctel Rossini!
¿CÓMO PODEMOS RELLENAR LA TARTA GIRASOL RÁPIDA CON MASA DE HOJALDRE?
1) Espinacas cocidas con ricotta y parmesano;
2) Clásica a la pizzaiola con salsa de tomate, albahaca y mozzarella;
3) Quesos fundentes como mozzarella, scamorza, provolone;
4) Verduras en cubitos rehogadas en sartén y queso tipo lonchas o cualquier otro fundente;
5) Tomatitos mezclados con algunas cucharadas de pesto genovés y parmesano rallado
6) También podemos usar otros tipos de pesto como el pesto de rúcula, la salsa de nueces, el pesto rojo etc.
7) salmon ahumado en tiras y queso cremoso tipo Exquisa, Philadelphia, etc.
8) caviar de pimientos…¡muy muy bueno!
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TARTA SOL PARA EL APERITIVO
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 5 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes de la receta Tarta sol para el aperitivo
- 2 paquetes masa de hojaldre
- 5 cucharadas salsa de tomate
- 1 mozzarella
- 80 g speck (en tiras)
- 1 huevo
- c.s. orégano seco
- c.s. sal
Pasos
1) extiendo sobre la bandeja de horno el primer rollo de masa de hojaldre
2) coloco en el centro dejando en los bordes un espacio de unos centímetros la mozzarella cortada groseramente y las tiras de speck
3) En este punto superpongo el segundo rollo de masa de hojaldre y con los dientes del tenedor sello a la perfección la circunferencia de la tarta sol rellena y rápida de hacer y coloco en el centro un vaso o cualquier herramienta redonda tipo también un cortapastas usen lo que sea más cómodo para ustedes!
4) Brocho la hojaldre lista para la tarta sol con el huevo batido y la espolvoreo con algunas pizcas de orégano seco.
5) Con un cuchillo afilado hago muchos surcos, muchos cortes como en la foto y luego giro cada porción tratando de contener bien el relleno de la tarta salada girasol para el aperitivo.
6) Solo queda hornear esta simple, rápida y apetitosa tarta salada con mil rellenos a 180°C cocinando en modo estático durante unos 30 minutos o según las características de su electrodoméstico.
¡SIMPLE, SABROSA, DELICIOSA, BUEN APETITO CON LA Tarta sol para el aperitivo!
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1) Podemos realizar la tarta sol de hojaldre y rápida con la FALSA MASA fácil casera al queso cremoso, ¡nada mal para probar en los rellenos que te he sugerido arriba!
