La primera receta del 2022 es un postre cremoso de Nutella sin cocción de gran gran sabor que preparé para la cena del 31 de diciembre y que ¡se terminó en un segundo!
Es muy sencillo, se hace en pocos minutos y ¡es cremosísimo!
Preferí un molde pequeño de 18 cm de diámetro porque el postre es «alto» y según mi opinión es lo suficientemente delicioso en porciones no demasiado grandes, pero como siempre… ¡vosotros decidís!
Si os gustan los postres cremosos tipo cheesecake, os dejo también otras recetas a continuación…
CREMA DE AVELLANAS Y CHOCOLATE CASERA
POSTRE CREMOSO DE NUTELLA SIN COCCIÓN
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes RECETA CREMOSO DE NUTELLA
- 180 g galletas de cacao (yo similares a pan di stelle)
- 70 g mantequilla (para derretir en el microondas o al baño maría)
- 200 g queso fresco para untar
- 200 g Nutella®
- 200 ml nata fresca para montar (también vegetal)
- 200 g queso fresco para untar
- 60 g azúcar glas
Herramientas RECETA CREMOSO DE NUTELLA
- Moldes
- Batidoras / Mezcladoras
- Espátulas
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA CREMOSO DE NUTELLA
Como siempre para este tipo de recetas lo primero que hay que hacer es preparar la base, así que pongo las galletas en un procesador y añado la mantequilla blanda.
Enciendo el electrodoméstico y creo una mezcla «bastante blanda» bien amalgamada.
Forro el molde con papel de horno y luego añado, presionando bien, las galletas con mantequilla con una cuchara, creando el fondo y cubriendo también un poco los bordes del molde de 18 cm.
Pongo el molde en el frigorífico y empiezo a preparar las dos mezclas cremosísimas del pastel de Nutella.
Para la crema de chocolate mezclo el queso cremoso con la Nutella y creo una salsa dulce deliciosa que luego esparciré bien nivelándola sobre las galletas presionadas.
Monto la nata líquida fresca y cuando esté semi montada añado también el queso fresco para untar y vierto también el azúcar glas.
Amalgamo bien todo y luego vierto la crema blanca distribuyéndola con cuidado sobre toda la superficie del postre cremoso de Nutella.
Nivelo bien, cubro con film transparente y dejo reposar en el frigorífico.
Al momento de degustar si prefiero hacer el Cremoso de Nutella aún más satisfactorio, puedo fundir 50 gramos de chocolate negro de buena calidad y con la ayuda de una manga pastelera decorar el postre y servirlo en la mesa.!
¡Bueno, pero de lo bueno……
¡Buen provecho y FELIZ AÑO NUEVO 🤞🤞🤞🤞🤞!
Annalisa
VUELVE A LA INICIO PARA NUEVAS Y DELICIOSAS RECETAS… ¿Te gustan mis recetas? Entonces sígueme en tu red social preferida!
Me encuentras en INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER y en la página del blog en la página Facebook para no perderte ninguna receta o especial y comentar conmigo las distintas preparaciones!!!
Copyright © 2022 Annalisa Altini, Todos los derechos reservados.
