Entrantes en la tabla …es decir, cómo montar una bonita tabla variada y rica en comida en muy poco tiempo porque, como podéis ver, he abierto unos tarros y he hecho muy poco con mis manos, pero de todo esto (hecho de verdad en la cocina) os dejo las recetas que ya están en el blog!
Quien tiene la bondad de seguirme sabe que adoro hacer entrantes y siempre trato de inventar algo nuevo para montar mesas y hacer recetas simpáticas que puedan gustar a mis invitados!
También he puesto fruta seca como los albaricoques que combinan bien con el Grana y los quesos en general, y también uvas blancas que me dan la sensación de limpiar el paladar de las grasas… ¡para luego empezar de nuevo, je je!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
He abierto un canal de recetas abierto a todos y gratuito en WhatsApp sin notificaciones y sin sonido, al cual podéis suscribiros haciendo clic en el enlace aquí https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F y cada día podréis leer una receta dulce y una salada
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
En mi blog ya encontráis estas recetas:
CESTA DE BIENVENIDA
ERIZO SALADO PARA APERITIVO
ENTRANTES EN LA TABLA
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: ad libitum
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- c.s. aceitunas verdes
- c.s. tomatitos cherry
- c.s. bolitas de mozzarella
- c.s. tortillas (pequeñas)
- c.s. albaricoques secos
- c.s. almendras
- c.s. uvas blancas sin semillas
- c.s. cheddar (en lonchas)
- c.s. pecorino (en lonchas)
- c.s. mermelada de higos
- c.s. brie (en lonchas)
- c.s. tzatziki griego
- c.s. ensaladilla rusa
- c.s. grissini (para mí rústicos)
- c.s. jamón serrano
- c.s. pan pugliese (para bruschettas)
- c.s. coppa estiva
- c.s. mortadela (en cuadraditos)
- c.s. Grana Padano DOP (en cubitos)
- c.s. cebolletas en agridulce
- c.s. taralli
- c.s. lonchas de queso
- c.s. pimiento rojo (en pequeñas tiras)
- c.s. salame Milano
- c.s. ajo
- c.s. sal
- c.s. pimienta
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sándwiches
- c.s. tomates secos en aceite
Herramientas
- Tablas de cortar
Preparación
Para montar los entrantes en la tabla las recetas hechas son las siguientes…además de abrir algún tarro comprado en el supermercado:
2) Tzatziki
También añadí 2 bruschettas:
1) clásica con pan tostado, ajo, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta;
2) condimentada con pan dorado al grill del horno y con la adición de tomatitos en trozos, una pizca de ajo, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y albahaca rota con los dedos.
Hice unos pequeños pinchos con tomatitos cherry y bolitas de mozzarella decorados con una hojita de albahaca.
Espero que haya alguna idea que os guste y os deseo…
¡Felices vacaciones y buen provecho con los entrantes en la tabla!
Annalisa
