PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA TARTA MARMOLADA CHOCOLATE Y CAFÉ

• 1) Vertemos en un bol los huevos enteros y con las batidoras eléctricas batimos al menos 5/6 minutos: la mezcla debe resultar clara, esponjosa y bien montada!

  Añadimos luego el azúcar continuando batiendo bien la mezcla.

   

• Añadimos ahora el aceite de maíz usando las batidoras a baja velocidad.
  Tamizamos la harina con la levadura instantánea para dulces alternando los polvos con el agua con gas y uniendo los ingredientes con una espátula flexible.
  Dividimos en 2 partes aproximadamente iguales la mezcla de la tarta de chocolate marmolada.

• En una taza mezclamos el cacao en polvo y el café soluble con el agua hirviendo, mezclando y disolviendo bien todo.
  Añadimos este líquido en una de las dos partes de masa del dulce fácil para desayuno.

• Engrasamos y enharinamos el molde para Angel Cake de 18 cm eliminando el exceso.
  Vertemos entonces las dos mezclas alternándolas y nivelando en la superficie.
  Entonces no queda más que hornear a 170°C durante unos 50 minutos o dependiendo de las características de vuestro electrodoméstico.
  Como siempre antes de apagar el horno, será determinante la prueba del palillo, cuidado… Yo no lo escribo siempre pero creo que es una regla ya memorizada por todos nosotros ^_^!

• Yo, para no perder ni un gramo de delicia, incluso puse un par de cucharadas de crema de avellanas y chocolate en una manga pastelera, añadiendo también esto como decoración…
  ¿Pero sabéis que la tarta marmolada de chocolate y café es realmente sabrosa??? Si queréis, añadid solo azúcar glass y ¡a probarla!
  ¡Buen provecho y buena cocina!
  Annalisa