Una nueva y muy apetitosa tarta salada hoy la tarta de hojaldre con mortadela y calabacines una receta con una base de hojaldre lista y un rico relleno con espirales salados hechos de una tira sabrosa de scamorza, calabacines y mortadela …
Una preparación excelente incluso a temperatura ambiente y excelente no solo como plato único o tarta salada sino también cortada en trozos para un buffet de aperitivos salados!! Vamos a la cocina, ¿me sigues, verdad?
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes RECETA TARTA DE HOJALDRE con mortadela y calabacines
- 1 paquete hojaldre listo
- 4 Huevos
- 200 ml Leche
- 3 calabacines
- 200 g mortadela
- 200 g scamorza
- c.s. pistachos sin sal
- c.s. sal y pimienta
Herramientas RECETA TARTA DE HOJALDRE con mortadela y calabacines
- Moldes
- Cuchillos
- Cuencos
Preparación RECETA TARTA DE HOJALDRE con mortadela y calabacines
Lavad y recortad los calabacines cortándolos luego a lo largo en rodajas finas usando preferiblemente la mandolina.
Cortad en rodajas finas la scamorza y dividid cada loncha de mortadela en 3 tiras.
Combinad cada tira de calabacines con una rodaja de scamorza y una de mortadela como si fueran bocadillos largos y estrechos.
Colocad los bocadillos de scamorza, mortadela y calabacines en vertical en el molde comenzando desde el centro y continuando hasta formar una espiral deliciosa.
Batid en un cuenco los huevos con la leche, ajustad de sal y pimienta, y verted con cuidado esta crema en medio de la espiral rellena.
Espolvoread con los pistachos sin sal picados y pasad el molde al horno precalentado a 180°C durante unos 40 minutos o según las características de vuestro aparato.
Apagad el horno, dejad que se temple y servid en la mesa esta tarta salada muy sabrosa, la tarta de hojaldre con mortadela y calabacines!
¡Buen provecho!!!
Annalisa
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FUENTE Sale&Pepe
