Un dulce esponjoso y especialmente bueno preparado con la receta para esta tarta de chocolate y coco, fantástica para el desayuno o la merienda, ¡diría siempre eh eh! Una tarta fácil que une el sabor intenso del chocolate con el particular del coco una verdadera delicia para toda la familia!
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TARTA DE CHOCOLATE Y COCO
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: molde 20 cm
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes RECETA TARTA DE CHOCOLATE Y COCO
- 150 g Harina
- 80 g Harina de coco
- 100 g Mantequilla
- 150 g Azúcar
- 60 g Cacao amargo en polvo
- 4 Huevos
- 1/2 vaso Leche
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- 3 cucharadas crema de chocolate y avellanas
- 20 g coco deshidratado
Herramientas RECETA TARTA DE CHOCOLATE Y COCO
#ADV
- Molde
- Bol
- Batidora
- Espátula
Preparación RECETA TARTA DE CHOCOLATE Y COCO
Primero separa las claras de las yemas y monta bien estas últimas con el azúcar.
Derrite la mantequilla al baño maría o en el microondas y añádela a la mezcla.
Tamiza la levadura con la harina y el cacao amargo en polvo. ¡coco!!!!
Luego añade la harina de coco alternándola con la leche(personalmente he añadido casi un vaso entero pero todo depende del poder de absorción de la harina así que…)
Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas delicadamente a la mezcla con una espátula flexible, amalgamando con cuidado.
Vierte la masa obtenida en el molde engrasado y enharinado y luego hornea cocinando la tarta de chocolate y coco durante aproximadamente 40/45 minutos a 180°C.
Una vez cocida (siempre haz la prueba del palillo) sácala del horno y déjala enfriar.
Ahora unta la crema de chocolate y avellanas en la superficie y espárcela luego con el coco deshidratado.
Si realmente quieres hacerla WOW acompáñala con un buen montoncito de nata y sirve en la mesa esta buenísima tarta de chocolate y coco!!
Annalisa
Consejos y notas
Si quieres enriquecer la masa preparada con esta receta y hacer la tarta de chocolate y coco FA-BU-LO-SA puedes añadir 30/35 gramos de chips de chocolate negro! En el blog con el coco encuentras: bolitas de coco y ricotta, tarta de coco y piña, impossible pie de Donna Hay ¡y mucho más!!!!!!!!!!!!!!!
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